pastry

 

Een variant van cupcake, ook wel "sprookjescake" genoemd vanwege zijn sprookjesachtige "vleugels". Ze kunnen worden gemaakt van elke smaak van cake. De bovenkant van de sprookjescake wordt afgesneden of uitgesneden met een verjaardagstaartlepel, en in tweeën gesneden. https://thepastry.nl/ verjaardagstaart  Vervolgens wordt botercrème, slagroom of een andere zoete vulling zoals jam in het gat verspreid. Ten slotte worden twee gesneden helften in de botercrème gestoken om eruit te zien als cakevleugels. De vleugels van de cake zijn vaak versierd met glazuur om verschillende patronen te vormen.